Многие люди слышали о том, что регулярное потребление моркови позволяет улучшить работу органов зрения. Более того, существует множество препаратов и добавок, позволяющих улучшить зрение, которые постоянно рекламируются в сети Интернет и в средствах массовой информации.
В этой статье мы разберемся, какое влияние могут оказывать пищевые добавки на остроту зрения и здоровье глаз.
Научные исследования о влиянии добавок на органы зрения
Многие ученые утверждают, что некоторые пищевые добавки способны оказывать положительное влияние на здоровье глаз. Более того, подобное утверждение подкреплено рядом исследований AREDS. Однако во время проведения второго исследования AREDS 2 Национальным глазным институтом было обнаружено, что пищевые добавки не способны предотвратить возрастные болезни, связанные с нарушением зрения.
Таким образом, ученые использовали результаты первого и второго исследования и оптимизировали рекомендации по употреблению пищевых добавок для улучшения работы органов зрения.
Последующие эксперименты были направлены на изучение двух возрастных заболеваний глаз, имеющихся у многих жителей США, таких как катаракта и возрастная макулярная дегенерация.
Возрастная макулярная дегенерация
На территории США возрастная макулярная дегенерация является одной из самых главных причин потери зрения. Данное заболевание встречается приблизительно у 10-ти миллионов американцев. Главной причиной развития данного заболевания органов зрения является процесс старения. Однако в некоторых случаях дегенерация желтого пятна встречается и у молодых людей.
Дегенерация желтого пятна сопровождается понижением уровня чувствительности к свету в области макулы сетчатки. Данная часть глаза выполняет следующие функции:
- сохраняет изображения, которые видит человек и отправляет в мозг;
- различает элементы мелких размеров;
- обеспечивает возможность фокусирования на том или ином объекте.
Катаракта
Катаракта представляет собой заболевание, сопровождающееся помутнением хрусталика. Подобное изменение ухудшает зрение и со временем приводит к слепоте.
Наиболее часто данным заболеванием страдают лица пожилого возраста. Только в 2010-ом году приблизительно 24,4 миллиона жителей США имели данное заболевание.
Рекомендуемые добавки для улучшения зрения
Во время проведения исследований AREDS и AREDS2 ученые изучали влияние больших объемов определенных видов антиоксидантов, которые использовались на протяжении длительного периода. На основании полученных результатов, исследователи установили, что дегенерацию желтого пятна и катаракту можно предотвратить за счет употребления следующих добавок в установленных объемах:
Витамин C | 500 мг |
Витамин E | 400 IU |
Лютеин | 10 мг |
Зеаксантин | 2 мг |
Цинк | 80 мг |
Медь | 2 мг ( для предотвращения дефицита меди, вызванного цинком ) |
Все вышеуказанные пищевые добавки рекомендуется принимать по два раза в сутки.